Faca Samura Sombra Santoku 175 mm TCSH-0095

Faca Samura

Faca de chef japonesa Santoku na sua cozinha - ergonomia perfeita + excelente corte! A ponta da lâmina é profunda e a faca assemelha-se a um pequeno machado. O centro de gravidade da faca é deslocado para a frente, o que significa que é necessário menos força ao cortar. Faca de uma só peça para profissionais com uma lâmina longa e fina. Feita de aço especial japonês de molibdénio-vanádio resistente à corrosão AUS8. Originalmente japonês, este tipo de aço é conhecido pela sua afiação. A lâmina também está equipada com um revestimento antiaderente especial que evita que os alimentos se colem à faca. O cabo é feito de ABS preto. As facas Santoku são usadas principalmente na culinária asiática para a preparação de vegetais, peixe e carne, graças à sua moagem de dupla face.

Detalhes:
- Material da lâmina: AUS-8
- Material do cabo: ABS
- Comprimento total: aprox. 29,5 cm
- Comprimento da lâmina: aprox. 17,5 cm
- Peso: aprox. 113 g